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嘿汤姆汉堡致力于完全标准化操作的研发，精简操作流程，完全实现无厨师，餐厅实现无固定岗位，个个都是厨师，个个都是服务员。减少成本，增加利润。

嘿汤姆汉堡力争让所有的顾客都能享受到快速好的服务、美味的菜品和干净明亮的用餐环境。嘿汤姆汉堡 注重食品安全和卫生：食品安全和清洁卫生至关重要，嘿汤姆汉堡在遵照法律法规的基础上加强管控原材料采购环节索证索票、进货收货环节加强检查、产品加工环节加强员工操作流程和制作标准的培训和追踪、销售环节严格餐具器具消毒、餐厅环境卫生环节坚持清洁卫生和追踪检查，支持餐厅有一个清洁明亮的用餐环境，支持食品的安全和卫生。

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